A Bilbao si tiene il mercatino di Natale «Feria de Santo Tomás di Bilbao». Dove: Paseo del Arenal e Plaza Nueva, nel Casco Viejo. Secondo le fonti consultate (elencate in fondo alla pagina) l'edizione 2026-2027 si tiene il 21 dicembre 2026.

La fiera si tiene ogni anno il 21 dicembre, giorno di San Tommaso; per il 2026 l'ente del turismo basco indica le fiere di Santo Tomás il 21 e 22 dicembre tra Bilbao, Arrasate, Azpeitia e San Sebastián.

Non è un mercatino di Natale classico ma la grande fiera rurale che apre le feste nei Paesi Baschi: si assaggiano il talo con il chorizo e il sidro, ci sono esposizioni di animali da fattoria, musica tradizionale basca e attività per i bambini.

Le date e gli orari cambiano da un anno all'altro e possono essere modificati anche a stagione iniziata: prima di prenotare volo e albergo ricontrolla sul sito ufficiale (Turismo Euskadi, Feria de Santo Tomás).