Bra, in provincia di Cuneo, è la città dove è nata Slow Food. Negli anni dispari ospita Cheese, una grande festa dedicata ai formaggi e al latte, con produttori da tutta Italia e dall'estero, nelle piazze e nelle vie del centro. L'organizzano Slow Food e la Città di Bra, con il sostegno della Regione Piemonte.
Quando
Le ultime edizioni si sono tenute a settembre: dal 15 al 18 settembre 2023 e dal 19 al 22 settembre 2025, la 15ª. La prossima, quindi, è attesa a settembre 2027, ma le date ufficiali non sono ancora uscite. Le aggiorno quando Slow Food le annuncia.
Come arrivare
L'aeroporto più comodo è Torino Caselle. Bra è collegata a Torino in treno, e da lì Alba e le Langhe sono vicine: a settembre è tempo di vendemmia.