10 cose da fare a Monaco di Baviera

Guardare i surfisti sull'Eisbachwelle

All'ingresso dell'Englischer Garten, sulla Prinzregentenstraße vicino alla Haus der Kunst, un gradino nel letto del torrente Eisbach genera un'onda stabile alta circa mezzo metro. Dagli anni Ottanta i surfisti si alternano lì tutto l'anno, anche col ghiaccio ai bordi: guardarli dal ponticello sopra è gratis ed è uno degli spettacoli più assurdi e belli della città.

Fare colazione al Viktualienmarkt

Il mercato coperto vicino alla Marienplatz vende formaggi, salumi, frutta esotica e fiori dal 1807, con il maibaum dipinto che segna il centro della piazza. La cosa migliore da fare è comprare una Weißwurst calda a un banco e mangiarla in piedi a un tavolo di legno, come fanno i monacensi in pausa lavoro.

Perdersi nel Glockenbachviertel

Il quartiere tra Gärtnerplatz e l'Isar è il posto dove Monaco si mostra meno da cartolina: negozi vintage come Alva-Morgaine, l'antico Cimitero del Sud (Alter Südfriedhof) con le tombe ottocentesche, birrerie alternative e il cinema Arena Kino che dal 1912 proietta film in lingua originale. Meglio girarlo nel tardo pomeriggio, quando aprono i bar.

Salire sull'Olympiaturm all'Olympiapark

La torre della televisione costruita per le Olimpiadi del 1972 offre una vista che nelle giornate limpide arriva fino alle Alpi. Intorno, il parco con il lago artificiale e i tetti a tenda dello stadio olimpico è uno dei posti preferiti dai monacensi per correre o fare un picnic, non solo un sito da visitare in fretta.

Fare una nuotata (o solo una passeggiata) lungo l'Isar al Flaucher

A sud del centro, il fiume si allarga in banchi di ghiaia dove d'estate i locali stendono l'asciugamano come su una vera spiaggia. In tarda primavera l'acqua è ancora gelida ma il camminamento tra gli alberi resta piacevole in ogni stagione, ed è gratuito e lontanissimo dalla folla del centro.

Bere una Maß al Hofbräuhaus, ma solo per curiosità

La birreria più famosa del mondo è rumorosa, turistica e vale comunque una visita, almeno per capire da dove arriva l'immaginario dell'Oktoberfest. Chi cerca l'esperienza più genuina però trova birrerie con lo stesso spirito e molti meno pullman nei quartieri di Haidhausen o Westend.

Visitare la Residenz senza fermarsi al primo cortile

L'ex palazzo reale dei Wittelsbach ha oltre cento sale visitabili, ma pochi arrivano fino alla Schatzkammer, il tesoro con corone e gioielli, o al piccolo teatro Cuvilliés, tutto dorature e stucco rococò. Ci vuole almeno un'ora e mezza per non passarci in fretta.

Camminare nel Westend tra kebab turchi e case liberty

Quartiere storicamente operaio e multiculturale, oggi in piena trasformazione: facciate liberty ristrutturate accanto a panetterie turche aperte da decenni. È il tipo di posto dove si capisce come Monaco sia cambiata negli ultimi vent'anni, senza filtri da guida turistica.

Prendere il tram fino a Nymphenburg per il parco, non solo il castello

Il castello estivo dei Wittelsbach è bellissimo, ma il parco dietro, con i canali dove d'inverno i monacensi pattinano sul ghiaccio e i padiglioni nascosti tra gli alberi, merita almeno due ore da solo. Meglio arrivarci presto per evitare i gruppi organizzati.

Chiudere la giornata in un beer garden sotto gli ippocastani

La tradizione bavarese vuole che sotto le fronde degli ippocastani, piantati apposta per fare ombra alle cantine di birra, si possa portare da mangiare da casa e ordinare solo da bere. Il Chinesischer Turm nell'Englischer Garten è il più fotografato, ma i beer garden più piccoli lontano dal centro hanno la stessa atmosfera con molta meno gente.