Siviglia sa già di essere bella, e un po' si vede. Ma basta uscire dal triangolo cattedrale-Alcázar-Plaza de España per trovare una città che vive di ritmi suoi, tra il flamenco vero di Triana e le birre bevute in piedi all'Alameda fino a tardi. Questa lista tiene insieme i monumenti che vanno visti almeno una volta e i posti dove i sivigliani passano davvero le loro serate.
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10 cose da fare a Siviglia
Spagna
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10 tappe in classifica
La classifica
Le 10 cose da fare a Siviglia, in ordine: la prima è quella che consiglio per prima.
Salire sul Mirador delle Setas al tramonto
Il Metropol Parasol, che tutti chiamano semplicemente las Setas per la forma a fungo, è la struttura in legno più grande del mondo. Il biglietto per il mirador costa sedici euro e conviene salirci verso l'ora del tramonto, quando la città si accende sotto la passerella di duecentocinquanta metri.
Attraversare il ponte di Triana e perdersi nel quartiere gitano
Il Puente de Isabel II, inaugurato nel 1852, collega il centro al quartiere di Triana, storicamente popolato da gitani, marinai e ceramisti. È qui che è nato il flamenco più autentico della città, e ancora oggi in plaza del Altozano capita di vedere qualcuno ballare senza motivo apparente.
Comprare il pesce al mercato di Triana costruito su un castello
Il Mercado de Triana, del 1823, sorge sopra le rovine del castello di San Jorge, sede dell'Inquisizione spagnola: sotto il mercato c'è un piccolo museo gratuito che racconta questa storia. Sopra, tra i banchi, si mangia il miglior pescado frito del quartiere in piedi, appoggiati al bancone.
Guardare la ceramica dipinta a mano al Centro Ceramica Triana
Nell'antica fabbrica di ceramiche di Santa Ana, oggi museo e laboratorio, si vede come nascono le piastrelle colorate che decorano ogni facciata della città. È un'esperienza breve, meno di un'ora, ma spiega bene perché Siviglia ha quei colori.
Bere una birra all'Alameda de Hercules tra artisti e studenti
La piazza allungata dell'Alameda, con le sue quattro colonne storiche dedicate a Giulio Cesare ed Ercole, è oggi il cuore della vita notturna alternativa della città. La sera si riempie di studenti e musicisti, con una concentrazione di bar più alta di qualsiasi altro quartiere sivigliano.
Vedere un flamenco vero, non da spettacolo per turisti
A Triana ci sono piccoli tablaos come La Anselma dove il flamenco si balla ancora spontaneamente tra amici, senza biglietto d'ingresso fisso e senza tavoli riservati per i pullman. Non aspettatevi la puntualità di uno spettacolo teatrale: qui si aspetta che l'atmosfera sia quella giusta.
Perdersi nel barrio di Santa Cruz fuori dagli orari di punta
L'ex quartiere ebraico, con le sue stradine strette e i patii fioriti, è pieno di turisti a mezzogiorno ma quasi vuoto la mattina presto o dopo cena. Le pareti bianche riflettono la luce in modo diverso a ogni ora, ed è in quei momenti che vale davvero la passeggiata.
Salire sulla Giralda invece di pagare per l'Alcázar in alta stagione
Il campanile della cattedrale, ex minareto della moschea almohade del dodicesimo secolo, si sale con una rampa a spirale invece delle scale, pensata originariamente per farci salire i cavalli. La vista da lassù sui tetti aranciati vale la fila, spesso più corta di quella per l'Alcázar.
Fare uno spuntino di tapas vere in calle San Jacinto
La via principale di Triana, piena di negozi e bar, è dove i sivigliani vanno per un giro di tapas la sera prima di cena, saltando da un locale all'altro con un piatto piccolo e un bicchiere di vino per volta. È meno fotografata di calle Sierpes, ma decisamente più genuina.
Vedere il tramonto da Calle Betis con la Torre dell'Oro di fronte
Dalla riva di Triana, guardando verso il centro storico, la Torre del Oro medievale si riflette nel Guadalquivir con una luce dorata che dà il nome alla torre stessa. È il punto gratuito, meno noto ai turisti frettolosi, da cui la città sembra più bella che dagli altri belvedere.
Consigli pratici
Qualche indicazione utile per organizzare la visita.
Il biglietto per il mirador dà diritto anche a una consumazione al bar in cima: conviene salire mezz'ora prima del tramonto per trovare posto in terrazza.
Aprile e maggio, prima della Feria, hanno temperature perfette; luglio e agosto a Siviglia possono superare facilmente i quaranta gradi.
I tablaos più piccoli di Triana non hanno sempre orari fissi: meglio chiedere la sera stessa in un bar del quartiere quando c'è spettacolo.
Il centro e Triana si girano comodamente a piedi; per Santa Cruz la mattina presto è il momento migliore, prima delle nove.
È aperto tutte le mattine tranne la domenica, ed è il posto giusto per fare colazione con pesce fritto invece del solito bar turistico.
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