10 cose da fare a Copenaghen

Reffen, il mercato di container sul porto

Reffen è nato nel 2018 su un molo dell'ex cantiere navale di Refshaleøen, e oggi ospita più di cinquanta tra baracchini di street food, birrifici artigianali e piccole botteghe creative affacciate direttamente sull'acqua. Ci si arriva in bici in un quarto d'ora da Nyhavn. D'inverno spesso chiude. Meglio controllare gli orari sul sito prima di partire, perché il posto vive di stagione e non è un mercato aperto tutto l'anno.

La pista da sci sopra l'inceneritore

Copenhill è un inceneritore che brucia i rifiuti di mezza città e, sul tetto, nasconde una pista da sci artificiale di 500 metri, disegnata dallo studio italiano Neveplast e aperta nel 2019 su progetto dell'architetto Bjarke Ingels. L'idea era dimostrare che un impianto industriale può anche essere un parco giochi. Si scia tutto l'anno. In cima c'è un bar con vista sul porto che ripaga la salita anche solo per il panorama.

Nyhavn alle sette del mattino, prima dei pullman

Nyhavn è la cartolina più fotografata della città, case colorate del Seicento allineate lungo il canale dove un tempo attraccavano i marinai in libera uscita. Va vista presto. Alle sette del mattino i turisti non ci sono ancora, la luce è bassa e i pescatori scaricano le prime consegne davanti ai bar ancora chiusi. Più tardi diventa un corridoio di bar per turisti con i prezzi triplicati, e la differenza tra le due versioni del canale è enorme.

Torvehallerne, il mercato coperto per la colazione

Torvehallerne sono due padiglioni di vetro vicino alla metro di Nørreport, aperti nel 2011 al posto del vecchio mercato all'aperto che c'era da secoli in quella piazza. Dentro ci sono banchi di pesce, formaggi, pane appena sfornato e un paio di posti dove fare colazione con smørrebrød e caffè filtro. Costa poco. È il modo più semplice per capire cosa mangiano davvero i copenaghesi, lontano dai ristoranti stellati di cui si parla tanto.

Un pomeriggio a Christiania

Christiania è un quartiere autogestito nato nel 1971 dall'occupazione di una caserma abbandonata a Christianshavn, con case costruite a mano, orti comuni e regole scritte direttamente dai residenti. Sulla Pusher Street si vende cannabis alla luce del sole, ma basta girare l'angolo per trovare laboratori di ceramica, un forno biologico e sentieri lungo i bastioni. Niente foto sulla Pusher Street. I cartelli lo chiedono espressamente, e i residenti ci tengono davvero.

Il cimitero dove i danesi fanno il picnic

Il cimitero di Assistens, a Nørrebro, è dove riposano Hans Christian Andersen e il filosofo Kierkegaard, ma è anche il parco dove i copenaghesi stendono la coperta per un picnic o corrono la sera tra le lapidi. Nessuno lo trova macabro. Alberi enormi, prati curati, biciclette parcheggiate contro i muretti di pietra. Ci si arriva a piedi da Nørrebrogade in dieci minuti.

Superkilen, il parco più colorato di Nørrebro

Superkilen è una striscia di parco lunga ottocento metri disegnata dallo studio BIG insieme all'artista Superflex, con oggetti raccolti da sessanta paesi diversi: un'insegna al neon russa, altalene irachene, panchine brasiliane sparse lungo il percorso. L'idea era rappresentare le tante nazionalità che vivono a Nørrebro dentro un solo spazio pubblico. Il tratto rosso, con la pista da skate, è il più fotografato. Non fermatevi lì. Il prato verde in fondo, quasi vuoto, merita la camminata in più.

Una sera a Kødbyen, l'ex mattatoio di Vesterbro

Kødbyen era il mattatoio della città fino agli anni Duemila, e sulle facciate si vedono ancora i ganci di ferro e le insegne smaltate delle vecchie celle frigorifere riconvertite in locali. Di sera diventa uno dei quartieri più vivi per uscire: ristoranti con cuochi passati da Noma, bar naturali, un paio di locali techno che aprono tardi. Il weekend conviene prenotare. I tavoli finiscono in fretta, soprattutto nella parte bianca del quartiere.

In kayak tra i canali di Christianshavn

Christianshavn fu costruita nel Seicento da Cristiano IV come quartiere fortificato, con canali che ricordano Amsterdam e case galleggianti ormeggiate lungo banchine strette. Si può noleggiare un kayak vicino al ponte di Knippelsbro e pagaiare tra le barche, oppure camminare la sera, quando le finestre si accendono una alla volta. Costa poco. La luce del tramonto sull'acqua fa la differenza, e la chiesa del Redentore, con la guglia a spirale che si arrampica verso il cielo, resta visibile da quasi ogni punto del quartiere.

La rampa a spirale della Rundetårn

La Rundetårn, nel centro storico, non ha gradini: si sale per una rampa a spirale larga abbastanza da farci passare una carrozza, costruita così nel Seicento per portare libri e strumenti fino all'osservatorio astronomico in cima. Bastano sette minuti. Si arriva a una terrazza panoramica sui tetti di rame verde della città vecchia, aperta fino a tardi in estate, con meno coda la sera.