La festa di Sant'Efisio nasce da un voto: durante la peste del Seicento la municipalità di Cagliari promise al santo una processione ogni anno fino a Nora, il luogo del suo martirio. Si tiene dal 1657, senza interruzioni: il 2026 è stata la 370ª edizione.
Il 1° maggio
La mattina del 1° maggio la statua del santo esce dalla chiesa di Sant'Efisio, nel quartiere di Stampace, su un cocchio trainato dai buoi. Davanti sfilano le traccas, i carri addobbati, migliaia di persone negli abiti tradizionali dei paesi della Sardegna, gruppi di cavalieri e i miliziani. È la parte più spettacolare della festa e si vede lungo le vie del centro di Cagliari.
Fino a Nora e ritorno
Uscito dalla città, il santo prosegue verso Nora, sulla costa a sud-ovest. Il 4 maggio rifà il percorso al contrario e la sera rientra a Stampace, dove i fedeli lo aspettano per lo scioglimento del voto.
Nel 2027
Il 1° maggio 2027 è sabato, ed è anche la festa dei lavoratori: la processione cade in un weekend.